Caldeiras Furnas

Hier wird der "Cozido das Furnas" gekocht. Ein Eintopf aus Gemüse, Fleisch, Salami und Reis. Er wird in speziellen Behältnissen in die heiße Erde eingegraben und für mehrere Stunden dort gekocht. Durch den mineralstoffhaltigen Dampf erhält das Gericht seine besondere Geschmacksnote.

Unbedingt Cozido probieren! (Chorizo,Fleisch, Ananasblutwurst, Gemüse und Kartoffeln in den heißen Quellen gekocht)

Die Caldeiras von Furnas am Lagoa do Furnas. Zur Mittagszeit werden hier die Cozidos aus der Erde geholt. Dann sind sehr viele Touristen da.

Alles blubbern und dampfen zu sehen fand ich total spannend. Die Portugiesen kochen hier auch Eintopf. In der Nähe gibt es einen Parkplatz (günstig).

Am Fuße der Caldeira wird noch das typische Essen Cozido das Furnas (eine Art Eintopf) im Erdboden durch die Hitze des Vulkans gegart. Sehr lecker.

Vergessen Sie nicht, das typische Gericht des Sees zu probieren: Cozido das Furnas

DIE Sehenswürdigkeit schlechthin auf Sao Miguel obwohl die Insel sehr viel spannenderes zu bieten hat;-)

Ein bisschen stinkend

Hinweis, der Zugang kostet 3 € Eintritt wenn man von Furnas aus kommt. Auch als Wanderer wenn man vom Berg runter kommt und einfach nur den See umrunden möchte.Kommt man jedoch von der anderen Seite und umrundet den See im Uhrzeigersinn braucht man keinen Eintritt bezahlen.Wir fühlten uns etwas abgezockt.