La coltivazione del giaggiolo

DAS WUNDERBARE #GIAGGIOLO (oder #iris)!

Auf dem #Setteponti, in Richtung #Firenze, kann man zu dieser Jahreszeit die Felder bewundern, auf denen der #giaggiolo angebaut wird. Der Anbau begann Mitte des 18. Jahrhunderts in der Toskana und erreichte dank der Nachfrage französischer und nordeuropäischer Unternehmen nach der Verwendung von Irispulver in Parfümerien und Destillerien bedeutende Produktionsmengen.

Das toskanische Produkt ist aufgrund der qualitativen und quantitativen Eigenschaften seiner Bestandteile sehr begehrt und wettbewerbsfähig.

Die typischen Anbaugebiete sind die beiden hügeligen und bergigen Gebiete des #Pratomagno Aretino, durchzogen vom Setteponti, wo ich dieses Foto zwischen #Reggello und #PiandiSco' gemacht habe, und des Florentiner Chianti.

Iris ist eine rustikale Pflanze, die am Rand von Terrassenfeldern auf Böden wächst, die für andere Kulturen nicht geeignet sind.

Iris ist eine Kultur, die fester Bestandteil der toskanischen Tradition und eine äußerst wichtige Agrarumweltressource für die lokale Wirtschaft ist und daher aus landschaftlichen, historischen und kulturellen Gründen geschützt werden muss.

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