Confiserie Florian

Am Hafen von Nizza befindet sich die Confiserie Florian, die man kostenfrei besichtigen kann. Hier wird man z. B. durch die Herstellung der berühmten kandierten Früchte und Blüten, Pralinen, Bonbons, Konfitüren und Schokoladenfiguren geführt.

Am Ende der Besichtigung – wie soll es anders sein – gelangt man in eine große Verkaufsboutique, wo man die tollen Leckereien probieren und zu vergünstigten (aber immer noch nicht ganz günstigen) Preisen erwerben kann. Immerhin ist es viel französische Handarbeit. Es lohnt sich auf jeden Fall die kandierten Rosenblätter und die Blütenkonfitüren (z. B. Veilchen- oder Jasmin-Konfitüre) zu probieren.

Kostenlose Führung gibt es an jeden Tag des Jahres, einschließlich Sonn-und Feiertagen, von 9 bis 12 Uhr und von 14:00 bis 18:30 Uhr. In der Hauptsaison ist die Verkaufsboutique sogar von 12.00 bis 23.00 Uhr geöffnet.

Mehr: confiserieflorian.com