Fischerei und Räucherei Lasner Ascheberg

Schöne authentische, alte Fischerei und Räucherei. Der geräucherte Lachs war super lecker. Schöner Ausblick auf dem Großen Plöner See.

Das traditionsreiche Familienunternehmen direkt am Großen Plöner See bietet täglich Frischfisch aus eigenem Fang und Räucherfisch aus der eigenen Räucherei, die mittlerweile aus sechs Altonaer Öfen besteht. Geräuchert wird ausschließlich über heimischem Erlenholz, dessen mildes Aroma den feinen Fischgeschmack unterstreicht.
Eine Delikatesse für nur kurze Zeit in der Sommersaison ist die geräucherte Silbermaräne.
Im kleinen Ladengeschäft gibt es zum täglich frisch geräuchertem Fisch viele Leckereien: Fischbrötchen, Fischfrikadellen, Aal in Aspik, verschiedene Salate, geräucherte Eier und Garnelen - alles mit viel Liebe selbstgemacht.
Außerdem gibt`s Frischfisch zum selber braten oder grillen,
Anlegeplätze für Segler und Kanuten, Ausgabe von Angelscheinen und wer will: Immer einen netten Klönschnack mit dem Fischer.
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Wir sind ein traditionsreiches Familienunternehmen direkt am Großen Plöner See
und heißen Sie herzlich Willkommen in unserem Paradies und in einer der ältesten Fischereien Schleswig-Holsteins.
Bei uns finden Sie Frischfisch aus eigenem Fang, Räucherfisch aus eigener Räucherei und viele leckere Fischdelikatessen aus eigener Herstellung.