Einfelder See

Eine Seite beheimatet ein Naturschutzgebiet, die andere alle Badewütigen. Nicht weit von Neumünster bietet die Einfelder Dorfbucht Strandabschnitte mit Liegewiesen, die vor allem wegen des weichen Sands und des klaren Wassers sehr beliebt sind. Auch die Beachvolleyball-Plätze sorgen für eine Menge Spaß. Auf der südlichen Seite des Sees befinden sich Bootshäuser und es tummeln sich Ruder- und Segelboote. Wenn du Lust hast, kannst du den See auf einer herrlichen acht Kilometer langen Rundwanderung umlaufen, bevor du dich ins kühle Nass stürzt. Wenn du zur richtigen Zeit hier bist, wird dich das jährlich stattfindende Drachenbootrennen begeistern.

Als Naturerholungsgebiet bietet der Einfelder See mit seinen 178 Hektar für jeden Geschmack und zu jeder Jahreszeit attraktive Angebote und vielfältige Erholungsmöglichkeiten.
Auf dem 8 Kilometer langen Rundwanderweg kann zu Fuß oder per Fahrrad die erwachende und sprießende Natur bewundert werden. Der Weg wurde im Jahre 2009 renoviert bzw. ausgebaut. Im Sommer kann sich Jung und Alt an den Badestränden des Sees tummeln. Hervorragend ausgestattete Anlagen laden zum Beach-Volleyball, Sonnenbaden oder Grillen ein. Für Freunde des Wassersports bietet der See ideale Bedingungen zum Surfen, Segeln, Rudern oder Kanu fahren. Ein Höhepunkt ist das alljährliche Drachenbootrennen.

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Der Einfelder See liegt im Norden von Neumünster zwischen dem Ortsteil Einfeld und dem Dorf Mühbrook. Er wurde während der Weichsel-Eiszeit als subglaziales Abflusstal gebildet. Da es keine erwähnenswerten Zuflüsse zum See gibt, wird dieser durch das Grundwasser, sowie durch den Niederschlag gespeist. Seinen landschaftlichen Reiz verdankt er der Grenzlage der Naturräume Östliches Hügelland und Holsteinische Vorgeest.

Während die Anfänge der abwechslungsreichen Landschaft des Östlichen Hügellandes beim Blick in Richtung Nordosten zu erkennen sind, erstreckt sich südlich die flache Ebene der Vorgeest. Ein größerer Waldbestand im Westen des Sees, das Bondenholz, und das Dosenmoor im Osten, bereichern die Umgebung mit weiteren landschaftlich reizvollen Elementen. Ein Teil des Westufers steht unter Naturschutz. Schutzziel ist es, an dem als Naherholungs- und Wassersportgebiet stark genutzten See ein ungestörtes Reservat für die Vogelwelt zu schaffen.

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