Wurstkuchl

Historische Wurstkuchl in Regensburg
Sie glauben ein Fast Food Restaurant kann nicht aus alter Zeit stammen? Dann besuchen Sie die historische Wurstkuchl in Regensburg.
Das „Lokal“ gibt es seit über 500 Jahren. Der Vorläufer dieses Gebäudes wurde ca. 1146 als Baubüro für die Steinerne Brücke errichtet. Als der Bau vollendet war, wurde daraus die "Garküche auf dem Kranchen". Das Wort „Kranchen“ bedeutet Kran, da sich die Garküche unweit des Hafens befand. Doch nicht nur für die Hafenarbeiter war sie ein beliebtes Ziel, sondern auch die hungrigen Bauarbeiter des Doms St. Peter waren hier über Jahrhunderte Stammgäste.
Um das Jahr 1800 wurde vom gesottenen Fleisch auf Bratwürste umgestellt. Diese köstliche Spezialität wird hier noch heute über offener Holzkohle gegrillt. Dazu gibt es Sauerkraut mit einem hervorragenden Senf. Auch wenn sich oft Warteschlangen bilden, dieses kulinarische Vergnügen sollte man sich nicht entgehen lassen. Hier finden Sie Gelegenheit bei einem klassischen Regens-burger Essen direkt an der Donau, die historischen Bauwerke von Regensburg zu genießen.
Text / Quelle: regensburg-bayern.de, Christian Oerther, Regenstauf
regensburg-bayern.de/erleben/sehenswuerdigkeiten-regensburg/historische-wurstkuchl/#anker_navi

Historische Wurstkuchl in Regensburg
Sie glauben ein Fast Food Restaurant kann nicht aus alter Zeit stammen? Dann besuchen Sie die historische Wurstkuchl in Regensburg.
Das „Lokal“ gibt es seit über 500 Jahren. Der Vorläufer dieses Gebäudes wurde ca. 1146 als Baubüro für die Steinerne Brücke errichtet. Als der Bau vollendet war, wurde daraus die "Garküche auf dem Kranchen". Das Wort „Kranchen“ bedeutet Kran, da sich die Garküche unweit des Hafens befand. Doch nicht nur für die Hafenarbeiter war sie ein beliebtes Ziel, sondern auch die hungrigen Bauarbeiter des Doms St. Peter waren hier über Jahrhunderte Stammgäste.
Um das Jahr 1800 wurde vom gesottenen Fleisch auf Bratwürste umgestellt. Diese köstliche Spezialität wird hier noch heute über offener Holzkohle gegrillt. Dazu gibt es Sauerkraut mit einem hervorragenden Senf. Auch wenn sich oft Warteschlangen bilden, dieses kulinarische Vergnügen sollte man sich nicht entgehen lassen. Hier finden Sie Gelegenheit bei einem klassischen Regensbur-ger Essen direkt an der Donau, die historischen Bauwerke von Regensburg zu genießen.
Text / Quelle: Altes Rathaus, Rathausplatz 1, Regensburg
regensburg-bayern.de/erleben/sehenswuerdigkeiten-regensburg/historische-wurstkuchl/#anker_navi

Alte Wurstkuchl / Historische Wurstküche - die BETSEN Bratwürste, Sauerkraut und Bier in einem historischen Café mit Tischen am Flussufer der Donau.