Niederegger Marzipan Lübeck

"In Lübeck begann der Siegeszug des Marzipans um die Welt. Georg Niederegger (1777 – 1856) gründete die Manufaktur, die noch heute ihren Sitz in Lübeck hat und bis heute im Familienbesitz ist.
Mitten in der Altstadt direkt gegenüber dem Rathaus befindet sich das berühmte Café Niederegger mit dem Marzipan Salon. In der zweiten Etage präsentiert er die Geschichte des „Haremskonfekts“ und nimmt den Besucher mit auf eine lange Zeitreise, die die Mandelspezialität in vielen Jahrhunderten aus dem Orient nach Lübeck zurückgelegt hat. Unübersehbarer Anziehungspunkt sind die 12 lebensgroßen Persönlichkeiten aus Marzipan: von Hans Jakob Christoffel von Grimmelshausen über Thomas Mann bis hin zu Wolfgang Joop, allesamt Fans des berühmten Niederegger Marzipans. Die schönsten Marzipansouvenirs der Hansestadt, allen voran das prachtvolle Holstentor aus purem Marzipan, gibt es im Erdgeschoss zu kaufen. Selbst kleinste Figuren wie die niedlichen Teddybären, die Glücksschweinchen oder die bekannten bunten Früchte aus Marzipan sind kleine Kunstwerke." Quelle: luebeck-tourismus.de/erkunden/sehenswuerdigkeiten/niederegger.html

Markenname für guten Marzipan. In diesem Gebäude ist ein Verkaufsgeschäft von Marzipanwaren aller Art. Siehe auch das Holstentor aus Marzipan. Im Obergeschoss kann man gemütlich mit Kaffee und Marzipantorte speisen. Tipp: ausprobieren!

Das Lübecker Unternehmen J.G. Niederegger GmbH & Co. KG zählt deutschlandweit zu den bekanntesten Herstellern von Lübecker Marzipan. Darüber hinaus stellt die Firma diverse weitere Konditoreiprodukte her. Dabei kann das Unternehmen auf eine lange Tradition zurückblicken: Gegründet wurde es nämlich bereits anno 1806.
Ferner betreibt die J.G. Niederegger GmbH & Co. KG in Lübeck drei Cafés. Neben dem Café, das im ersten Stock des Stammhauses direkt gegenüber der Rathaustreppe eingerichtet wurde, handelt es sich dabei um das an der Rathaustreppe gelegene Arkadencafé sowie um ein weiteres Haus im Lübecker Stadtteil Travemünde. In allen drei Häusern stehen 21 Torten zur Auswahl, angeboten werden ferner kleine Mittagsgerichte.
Der Konditormeister Johann Georg Niederegger gründete das Unternehmen anno 1806. Er war es auch, der Niederegger zu jenem Ruhm verhalf, den die Firma in Bezug auf Lübecker Marzipan bis heute genießt.

Weitere ausführliche Infos:

wir-sind-luebeck.de/stadt-luebeck/geschaefte/niederegger-luebecker-marzipan