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Ort: Algund - Lagundo, Südtirol, Italien
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Brauerei Forst
Die Brauerei Forst wurde 1857 von dem damaligen Meraner Stadtschreiber Franz Tappeiner und dem Bauern Johann Wallnöfer begründet. Im Jahr 1863 wurde das Unternehmen von Josef Fuchs übernommen, der den Ausbau der Brauerei am heutigen Standort vorantrieb. Die Familie Fuchs-von Mannstein führt das Unternehmen in der vierten Generation.
Die Brauerei Forst AG (mit vollem Namen Spezialbier-Brauerei Forst, früher auch Forsterbräu; italienisch Birra Forst S.p.A.) ist die größte Bierbrauerei Südtirols. Sie befindet sich in der Algunder Fraktion Forst in der Nähe von Meran. Um die Belieferung bis nach Sizilien zu ermöglichen, wird eine Abfüllanlage in Palermo betrieben. Mit 700.000 hl Jahresproduktion liegt die Produktion auf dem regionalen Spitzenplatz. Zum Unternehmen gehören die Mineralwasservertriebe „Meraner Mineralwasser“ und „Kaiserwasser“ sowie acht Forsterbräus, die sich in den wichtigsten Ortschaften Südtirols befinden. Weitere Forst-Braugaststätten werden in Trient und Triest geführt.
Text: Wikipedia
de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_Forst#:~:text=Die%20Brauerei%20Forst%20wurde%201857,Brauerei%20am%20heutigen%20Standort%20vorantrieb.
forst.it/de
11. September 2021
Die Geschichte der Spezialbier-Brauerei FORST
Die Spezialbier-Brauerei FORST wurde 1857 von zwei Meraner Unternehmern in Forst/Algund bei Meran gegründet. Nach über 160 Jahren befindet sich das Unternehmen noch am selben Standort, welcher bereits zur damaligen Zeit hervorragende Eigenschaften besaß: damals wie heute hervorragendes Quellwasser aus den Bergquellen, ideale Bedingungen für die natürlicher Eislagerung im Winter, welche im Sommer zur Kühlung in den Felsenkellern verwendet wurde und ein gutes Straßennetz.
Im Laufe der Generationen entwickelt sich das Unternehmen zu einem der bedeutendsten unabhängigen Familienunternehmen in der Bierbranche, welches bis heute hochwertige Bierspezialitäten herstellt.
Margherita Fuchs von Mannstein leitet, gemeinsam mit ihren beiden Töchtern, fünfte Generation der Familie, die Geschicke des Unternehmens und führt die Unternehmensvision weiter: Puristische Braukunst, qualitativ hochwertige Produkte im Einklang mit der Natur, Nähe und eine langfristige Kundenbindung, eine starke soziale Verantwortung sowie Verbundenheit mit dem Territorium, sind die Grundlage des Schaffens eines Unternehmens mit festen lokalen Wurzeln.
Text / Quelle: FORST-Gruppe
forst.it/de/die-forst-welt
16. April 2023
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Ort: Algund - Lagundo, Südtirol, Italien
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