Mühle am Wall - Herdentorswallmühle

„In den Wallanlagen steht eine über 100 Jahre alte Mühle. In dieser Oase der Ruhe kann man im Grünen exzellent frühstücken, essen und trinken. Beim Weg vom Hauptbahnhof in die Innenstadt bleibt der Blick fast unweigerlich auf der Mühle in den Wallanlagen hängen. Eingebettet in Blumenbeete lädt die Mühle zu einem kleinen Abstecher ein. Das Restaurant bietet internationale Gerichte, ergänzt um regionale und saisonale Spezialitäten. Die historische Mühle eignet sich auch hervorragend für Familienfeiern jeder Art. Besondere Atmosphäre bietet der Barbereich unterm Sternenhimmel für 15 Personen.
Öffnungszeiten
Restaurant:
April-September täglich ab 9.30 Uhr
Oktober-März Mo-Fr ab 12 Uhr, Sa und So ab 9.30 Uhr
Eintritt
Mühle:
Erwachsene 2,- €
Schüler 1,- €
Sonstiges:
2-wöchige Voranmeldung
Verkehrsverbindungen
Straßenbahn: 4,6,8
Bus: 24,25
Stopp: Herdentor„
Quelle: bremen-tourismus.de/de/66f8d8ea-f1ae-0d40-d6ce-ac0f6f8183f0

Eine schöne historische Mühle mit einem guten Restaurant

Seit etwa 1815 stand auf der Gießhausbastion eine Windmühle, die 1832 ein Brand zerstörte. 1833 wurde am selben Platz von Mühlenbaumeister Berend Erling eine Windmühle erbaut. Seit 1889 ist sie im Besitz der Stadt Bremen. 1898 und 1950 wurde sie wiederhergestellt, nachdem sie durch Brand bzw. Kriegseinwirkung beschädigt wurde. Bis 1947 war die Mühle als Getreidemühle in Betrieb. 1998 wurde sie nach Vorgaben des Landesamtes für Denkmalpflege grundlegend saniert und dabei Flügel und Galerie erneuert und die unteren beiden Etagen für einen Gastronomiebetrieb umgebaut.

Bauweise, Technik
Die Herdentorswallmühle ist eine Windmühle vom Typ Galerieholländer mit fünfgeschossigem, achteckigem Unterbau aus Klinkersteinen. Die vier Jalousieflügel haben einen Durchmesser von 24 Meter und sind zur Drehzahlregulierung mit Bremsklappen ausgestattet. Die Windrichtungsnachführung erfolgt selbsttätig durch eine Windrose. Die Mühle hat drei betriebsfähige Steinmahlgänge. Zum Absieben des Mehls dient ein Beutelkasten. Ferner ist die Mühle mit einem Elevator, einer Schälmaschine und einer Windfege ausgestattet.