Emmentaler Schaukäserei

Sei live bei der Produktion von Emmentaler Käse dabei. Du kannst die Verarbeitung selbstständig beobachten, eine private Tour buchen oder eine öffentliche Führung besuchen (Samstag und Sonntag 13 und 15.15 Uhr).

Stöcklikäsen:
Do it yourself! Im Stöckli aus dem Jahr 1741 stellst du zusammen mit einem Käser oder einer Käserin aus 200 Liter frischer Rohmilch deinen eigenen Käse her. Mit eigenen Händen verarbeitet, resultieren am Schluss zwei Laibe à je acht Kilogramm des wohlschmeckenden Stöcklikäses.

Das Beste kommt zum Schluss: Nach vier Monaten Hege und Pflege durch unsere Kellermeister senden wir dir deinen persönlich hergestellten Käse direkt nach Hause zu.

Mehr Infos: emmentaler-schaukaeserei.ch/veranstaltungen/ID/selber-stoecklikaese-herstellen/action/offerShow/Offer

Hier kannst Du dich nicht nur gut verpflegen (Nussgipfel vom Mättelibeck), sondern auch noch zuschauen, wie Käse produziert wird.

Leckeres Essen, Lademöglichkeit für Batterieakku!