Hohenloher Freilandmuseum Wackershofen

Museumsgasthof "Roter Ochsen" unter neuer Leitung! Der 1715 in Riedbach bei Schrozberg erbaute große Landgasthof ist jetzt ein "Bioland-" und "Slowfood"-Betrieb! Unter der Leitung der neuen Pächter, Familie Gehr, wird ein Konzept umgesetzt, bei dem regionale und traditionelle, aber zugleich innovative Speisen und Getränke im Mittelpunkt des Angebotes stehen. Grundlagen der Küche, in der alle Speisen frisch zubereitet werden, sind biologisch erzeugte Lebensmittel aus der Umgebung.

Auf Zeitreisen gehen, eintauchen in die Welt unserer Vorfahren, erfahren wie der Alltag der Menschen in früheren Zeiten war, ohne Strom und Telefon, ohne Computer und Fernsehen, das ist das Erlebnis Freilandmuseum!Auf das weitläufige, landschaftlich reizvoll gelegene Gelände des Freilandmuseums sind 70 historische Gebäude aus verschiedenen Ortschaften der Region Württembergisch Franken umgesetzt worden. Mit originalgetreuen Einrichtungen ausgestattet, laden sie zum Erkunden ein. Bauernhöfe, Handwerkerhäuser, Werkstätten, Scheunen, Mühlen, Kapelle, Schulhaus, Bahnhof, Gefängnis, sie alle und vieles mehr gilt es, zu entdecken.Felder und Gärten, die mit historischen Zier- und Nutzpflanzen bebaut sind, sowie Hunderte von Tieren, die früher zum dörflichen Leben dazu gehörten, lassen den Besuch im Freilandmuseum zu einem besonderen Ereignis werden.
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Quelle: wackershofen.de

Fast 500 Jahre Geschichte des Landlebens aus dem Schwaben- wie Frankenland auf einem weitläufigen Gelände verteilt. Zur Einkehr können wir den Bio-Gasthof Roter Ochsen empfehlen. Jung und alt hat es sehr gut geschmeckt.