Kítron-Náxos Destillerie Vallindras

Ein kleiner Familenbetrieb der seit 1896 als erstes den Kítron herstellt. Kítron ist ein Likör, der ausschließlich auf den Kykladen hergestellt wird. Hergestellt wird er aus den Blättern des Zedratbaumes. Geschmacklich kann man es ungefähr wie einen Limoncello einordnen, aber er hat seinen eigenen Geschmack. Es gibt ihn in drei Sorten: in grün, sehr süß mit 30% Alkohol, weniger süß als klarer Kítron mit 33% Alkohol und in gelb mit 36% Alkohol.