Birkenhof - sehr schöne Einkehr

Im Birkenhof bei Schluderns kannst du eine Pause einlegen oder direkt dein Urlaubsquartier einplanen, denn in diesem schön gelegenen Berghof gibt es auch Unterkünfte. Im eigenen Hofladen kannst du regional produzierte Produkte kaufen, ein leckeres Frühstück serviert bekommen oder – im goldenen Herbst – einer ganz besonderen Tradition beiwohnen, der sich die Wirtsfamilie voll und ganz verschrieben hat: dem „Törggelen“. Hier wird zu rustikalen Speisen wie Wurst, Knödel und Sauerkraut, musikalischer Untermalung und toller Atmosphäre der neue Wein der Region verköstigt.

Der Birkenhof hat einen Hofladen und einen Hofschank. Von dessen Terrasse hat man einen wundervollen Blick über das Vinschgau.

Auf dem Birkenhof gibt es meines Erachtens die besten Knödel 👌😊