Die Fischerei in Kosbach

Wer in der Gegend ist sollte mal in "Die Fischerei" der Familie Oberele. Neben dem Restaurant betreibt die Familie natürlich auch eine eigene Fischzucht, einen Fischladen und seit 2018 auch eine eigene Hausbrauerei (Hofbräu Oberle).
Siehe fischerei-oberle.de

Im gemütlichen alten Bauernhaus mit Biergarten gibt es Fischgerichte vom Aal bis zur Zander aus eigener Zucht.Betrieb bietet eine leistungsfähige Satzfischzucht mit mehr als 100 ha Wasserfläche, verteilt auf rund 40 Teiche. Etwa die Hälfte von ihnen liegt rund um Kosbach, heute ein Stadtteil von Erlangen.Die andere Hälfte befindet sich in der Nähe von Bamberg bei Schloss Seehof, der ehemaligen Sommerresidenz der Bamberger Fürstbischöfe. Diese Anlage hat zum Teil ein hohes Alter. Manche Teiche sind bereits im 14. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähntfischerei-oberle.de/index.php/fischzucht

Wir haben jetzt schon mehrere Karpfenwirtschaften ausprobiert. Aber für uns ist seit Jahren Oberle die Nummer eins. Karpfen, Karpfenknusperle 💣 Personal 💣 Grüßl’e 🙋‍♂️🙋‍♀️