Sie sind überall...

Das Schaf ist eines der ältesten Nutztiere und liefert dem Menschen seit jeher Wolle,
Fleisch, Milch, Felle und Dünger. Daneben – und besonders in Schleswig-Holstein –
erfüllen die Schäfer mit ihren Schafherden wichtige gesellschaftliche Aufgaben wie
Küstenschutz, Landschaftspflege, Umwelt- und Naturschutz. So spielt die Schafhaltung
eine maßgebliche Rolle etwa für die natürliche Pflege weniger fruchtbarer Gebiete, die
Bewahrung der Artenvielfalt, sowie im Kampf gegen Erosion und Überschwemmungen.
Der Küstenschutz insbesondere an der Westküste wäre ohne die Deichschafhaltung nicht
in der einfachen und kostengünstigen Form denkbar wie er allseits bekannt ist. Schafe
halten die Grasnarbe kurz und treten den Deichkörper fest. Dadurch erhält dieser seine
Stabilität, um Sturmfluten standhalten sowie Mensch und Tier schützen zu können. Quelle und Details: schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/T/tierschutz/Downloads/Handreichung.pdf?__blob=publicationFile&v=2

Von den Schafen haben wir genug.