Mort Subite Brauerei

In der Brauerei De Keersmaeker wird seit 1721 Bier gebraut, obwohl die Brauerei damals noch "De Hert" hieß und - wie könnte es anders sein - Hert Ale aus dem Zapfhahn floss. Mitte des 18. Jahrhunderts ging die Brauerei in den Besitz der Familie Bastaerts über, deren Tochter den Bruder De Keersmaeker aus Hamme heiratete. Ihre Nachkommen blieben als Brauer tätig und schickten von hier aus die Gueuze und Lambic "Mort Subite" in die Welt. Seit 1989 ist die Brauerei durch einen Kooperationsvertrag mit der Alken-Maesgroep verbunden.
Dieses köstliche Bier können Sie im Gasthof "in't Wit Paard" aus dem 18. Jahrhundert genießen.

Die erste Erwähnung dieser Farm Brauerei stammt aus 1604 und die ersten Brauer erwähnt Joris Van Der Hasselt später in 1686. Generationen war, im Jahr 1869, Felix Jan De Keersmaeker (1840-1912) übernahm die Brauerei von Jan Baptist Bastaerts (1787- 1869 ).

Sein Sohn Hubert De Keersmaeker (1896-1945) - Bürgermeister von Kobbegem - brachte in der Zwischenkriegszeit das obergärige Hert Ale auf den Markt, in den 1950er Jahren folgte das untergärige Kob Pils. Das Unternehmen gehörte damals den Brüdern André und Paul De Keersmaeker, die später Staatssekretär in der belgischen Bundesregierung wurden.
1970 übernahm De Keersmaeker À la Mort Subite, ein bekanntes Brüsseler Café mit Gueuze-Brauerei, von den Gebrüdern Vossen. Der Name Mort Subite stammt vom Würfelspiel Pietjesbak. Der Verlierer dieses Spiels wird als "Tot" bezeichnet. Als die Zeit knapp wurde, wurde eine gekürzte Version gespielt: der "Mort Subite". Dieses Spiel hat sich in Vossens Café etabliert, woraufhin beschlossen wurde, dem Café auch diesen Namen zu geben.[1]

Unter dem Namen Mort Subite sind seit der Übernahme Lambic-, Gueuze- und Fruchtbiere die Hauptprodukte im Sortiment. 1989 wurde auch die Brauerei Eylenbosch aus Schepdaal übernommen.

Als die Brüder De Keersmaeker ihre Anteile an die Alken-Maes-Gruppe verkauften, wurde diese der neue Eigentümer. Seit 2008 gehört diese Brauereigruppe wiederum zur niederländischen Heineken.
Mort Subite war und ist Mitglied des High Council for Artisan Lambic Beers (HORAL)
en.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Mort_Subite

Besichtigung nach Vereinbarung möglich. An Wochentagen sind nur Führungen möglich, freitags jedoch nicht. Der letzte Besuch beginnt um 14 Uhr. Reservierungen nur per E-Mail. Eine Führung besteht aus einem Besuch der Brauerei (max. 1 Stunde) mit anschließender Verkostung (max. 1 Stunde).
(Tourismus Flämisch-Brabant)