Grüne Soße Denkmal

Liebe Frankfurter und liebe Frankfurt Besucher. Damit Ihr auch wisst, was es mit der Grünen Soße (Gree Soß) so auf sich hat, findet Ihr hier ein Denkmal mit sieben Gewächshäusern in denen die Böden beschriftet sind mir den Namen der 7 Kräuter, die den Hauptbestandteil der Frankfurter Leckerei ausmachen.Am Fuße des kleinen versteckten Weges befindet sich ein kleiner Kasten mit Karten zur Selbstentnahme mit weiteren wichtigen Informationen zum Anbau und der Geschichte dieser Spezialität.

In die Grie Soß (Frankfurter Grüne Soße) gehören traditionell die sieben Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Die sieben Gewächshäuser des «Denkmals» (die bis auf den Schriftzug mit den Namen von jeweils einem der sieben Kräuter leer sind) finden sich auf einem kleinen Pfad, der von der Kochstraße im Frankfurter Stadtteil Oberrad abgeht.

Quasi neben der Frankfurter Skyline befinden sich die Oberräder Landwirtschaftsflächen. Hier kommt die original Grie Soß her und hier hat sie zu Recht ihr Denkmal erhalten, das seit 2018 wieder in 7 frischen Grüns erstrahlt!