Wander-Highlight
Dieses Highlight liegt in einem geschützten Gebiet
Achte auf die örtlichen Bestimmungen für: Naturpark Fränkische Schweiz - Frankenjura
Ort: Eggolsheim, Forchheim, Fränkische Schweiz, Oberfranken, Bayern, Deutschland
4,0
(4)
21
4,8
(44)
265
2
Er wird in regelmäßigen Abständen eingeschürt, um echtes Holzofenbrot oder leckeren Zwiebelkuchen zu backen - meist werden zuvor etwa 40 kg Teig zusammengerührt. Das Brot muss dann ca. 1,5 Stunden im Ofen backen.
Wenn man am eingeschürten Backofen vorbeikommt, darf man hier beim Brotbacken auch genauer mal zuschauen und die „Brot-Bäcker“ stehen gerne für Fragen und Erklärungen zur Verfügung. Brotbacktag ist meist den zweiten Mittwoch, in jeder geraden KW.
20. April 2021
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Ort: Eggolsheim, Forchheim, Fränkische Schweiz, Oberfranken, Bayern, Deutschland
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