Four « banal »

Rekonstruktion (2005) des „banalen Gemeinschaftsofens“ Der Brotofen war ein wesentliches Element bei der Organisation des Gemeinschaftslebens im Dorf. Im französischen Feudalsystem wurden den Bewohnern des Seigniory gegen Zahlung einer Gebühr banale Anlagen (Brotofen, Mühle, Presse) zur Verfügung gestellt. Der Herr hatte die Verpflichtung, sie zu unterhalten. Im Gegenzug konnten die Einwohner diese Bezahleinrichtungen nur nutzen, was insbesondere der Fall war, um im gemeinsamen Ofen, der der Öffentlichkeit kostenlos zur Verfügung gestellt wurde, Brot backen zu können.