"Schinnkaul"

Die Viehhaltung mit Kühen, Schweinen und Ziegen diente der bäuerl. Bevölkerung zur Selbstversorgung mit Milch und Fleisch. Die Kühe fanden zudem ihren Einsatz als Zugvieh in der Feldbestellung. Das Vieh war der ganze Reichtum einer Familie, umso einschneidender war der Verlust eines Tieres, dessen Fleisch auch nicht mehr verwertet werden durfte. Hier trat der Schinder oder „Schinner” in Erscheinung, dessen Aufgabe es war, das verendete Tier zu vergraben. Dieses durfte wegen der Seuchengefahr nur ausserhalb der Orte, in der „Schinnkaul” geschehen. Bis Anfang der 50. Jahre des 20. Jahrhunderts war hier die „Schinnkaul” der Gem. Mittelstrimmig. Die soziale Stellung und der Ruf des „Schinners” waren nicht der Beste. Der Hunsrücker Räuberhauptmann „Schinderhannes” entstammte einer Schinderfamilie. Interessant ist, dass die Schinderhannesverfilmung mit Maria Schell und Kurt Jürgens 1958 teilweise in der nahen Umgebung gedreht wurde.