Kräutergarten der Burg

Der älteste Hinweis auf eine herrschaftliche Gartenanlage außerhalb der Cadolzburg findet sich in einem Verzeichnis über die herrschaftlichen Besitzungen (Salbuch) von 1464. Den ersten Beleg für eine Gartenanlage innerhalb der Burganlage liefert die Zeichnung des Landgrafen Moritz von Hessen aus dem Jahr 1629. In dieser Skizze wird das Areal zwischen Pferdeschwemme und Halsgraben als "Lustgarten" bezeichnet. Die schmalen Wiesenflächen der beiden um die Hauptburg laufenden Zwinger waren im 18. Jahrhundert mit hochstämmigen Obstbäumen bepflanzt. Zudem gab es außerhalb der Burganlage noch zwei große, mit Obstbäumen besetzte Wiesen.burg-cadolzburg.de/deutsch/garten/index.htm

Im Kräutergarten sieht man mittelalterliche Kräuter und Gemüsesorten und im oberen Gartenteil Schaupflanzungen mit historischen Getreidearten. Zu einzelnen Getreidesorten gibt es auch Rezepte zum Mitnehmen.

Toll beschilderter großer Kräutergarten!