Kalte Küche

An der sogenannten Kalten Küche treffen sich die Landesstraße L1150 von Gräfenthal kommend mit der L2659 von Steinbach am Wald und der L1152 vom Markt Tettau aufeinander. Schon von alters her war dies einer der wichtigsten Übergänge im Thüringer Wald, kreuzten sich hier doch der Rennsteig, die alte Heer- und Handelsstraße Nürnberg–Leipzig und die Thüringisch-Fränkische Schieferstraße.

Kalte Küche 696 m NN
An dieser Stelle kreuzt der Rennsteig die Alte Heer- und Handelsstraße" von Nürnberg nach Leipzig.
Im Volksmund erzählt man sich, dass der originelle Name daher kam, dass die Fuhrleute nach dem anstrengenden Aufstieg sich hier eine Pause gönnten, Brot und Wurst verzehrten also „Kalte Küche" machten. Tatsächlich stammt der Name aber eher von Kalde", was Grenze bedeutet, und Kuchel" bzw. Kochel" wie man im Fränkischen eine kleine Kirche nannte, demnach bedeutet „Kalte Küche" soviel wie Grenzkapelle. Historisch ist belegt, dass am alten Passübergang eine kleine Wegekapelle stand.
Hier verläuft die Grenze zwischen dem Naturpark Thüringer Wald, dem Naturpark Thüringer Schiefergebirge/Obere Saale und dem Naturpark Frankenwald.

Hier treffen Rennsteig und Thüringisch-Fränkische Schieferstraße aufeinander, die drei Naturparke Thüringer Wald, Frankenwald und Thüringer Schiefergebirge/Obere Saale sowie die Landkreise Sonneberg, Kronach und Saalfeld/Rudolstadt. Auf diesen markanten Punkt weist ein Tor mit drei Bögen hin. Eine Ausstellung bietet dazu eine Multivisionsschau sowie drei Infotafeln mit Steckbriefen zu den Besonderheiten der drei Nationalen Naturlandschaften. Eine große Wandtafel informiert darüber hinaus zum "Wandern und Landschaftserleben rund um Spechtsbrunn". Natur- und Kulturattraktionen sowie Tradition und Handwerk gibt es einige zu entdecken. Wichtige Spuren der jüngeren innerdeutschen Geschichte laden außerdem zu einem Wander- und Radfahrerlebnis ein. Das Grüne Band verläuft direkt am Informationszentrum und bildet heute ein interessantes Biotop.Quelle: frankenwald-tourismus.de/de/branchenbuch/detail/58130e33975a85ce6d5e95cdAuf der Höhe des Rennsteigs, nicht weit vom Ort Spechtsbrunn entfernt, steht das Gasthaus „Kalte Küche“. Am 14.August 1932 wurde es an einem geschichtsträchtigen und idyllischen Fleckchen eingeweiht. Seit Jahrhunderten heißt diese Stelle, an der sich der sagenumwobene Rennsteig mit der alten Heer- und Handelsstraße kreuzt, die „Kalte Küche“. Der Name entstand aus den Begriffen „Calde“, was Grenze bedeutet, und „Kuche“. Im Fränkischen wird eine Kapelle oder kleine Kirche „Kuchel“ bzw. Kochel genannt.Tatsächlich verlief unmittelbar an der „Kalten Küche“, der „Kapelle an der Grenze“, die Grenze des Besitzes der Grafen von Orlamünde. Sie erweiterten um 1400 ihr Gebiet mit der Ortschaft Spechtsbrunn. Um 1485 erwarben die Reichserbmarschälle von Pappenheim die Hasenthaler Wälder. So wurde die Pappenheimische Herrschaft die größte Adelsherrschaft in Ostthüringen.Historisch verbürgt ist, dass an der „Kalten Küche“ bis zur Einführung der Reformation eine kleine Wegekapelle stand, die von einem Einsiedler-Mönch aus der Benediktiner-Probstei Zella (Probstzella) betreut wurde.Jeder Reisende befahl sich hier, im Hinblick auf die gefahrvollen und unsicheren Wege, dem Schutz des Allmächtigen. Denn mit der Sicherheit war es auf der alten Handelsstraße nicht gut bestellt.Quelle: oberland-am-rennsteig.com/index.php/20-slideshows/20-das-wirtshaus-an-der-grenze