Chicorée-Museum

Chicorée ist das weiße Gold Flanderns. Ein robustes Gemüse von elegantem, zartem Geschmack, das gepflegt und gehegt werden will. In diesem Museum erlebst du seine Geschichte. Sie ist nicht nur die Geschichte eines Gemüses, sondern die Geschichte der Region und ihrer Bewohner.

Die 1950er und 1960er Jahre waren die goldenen Jahre für das weißes Gewächs. In jeder Straße gab es einen Gärtner, und jeder hatte zumindest ein paar Chicorée-Beete in seinem Garten. Wie es sich für Bauern gehört, die im Rhythmus der Jahreszeiten leben, gab es immer einen Anlass zum Feiern, denn wer mit Mutter Natur arbeitet, der weiß: Nichts ist selbstverständlich. Das Gemüse wurde (und wird) gefeiert: Mit Bällen, Festen und Umzügen, eine ganze Kultur drum herum entstand.

Hier im Witloofmuseum lernst du die Unterschiede von Hydrokultur und des Erdanbaus verstehen. Du wanderst von Jahreszeit zu Jahreszeit durch Geschichte, Geschichten und Fakten. Vom Chicorée-Schuppen zum Forschungslabor, vom Feld zur Auktion. Und hinterher schmeckt dir eines der typischen Gerichte der Region mit dem weißen Gold noch besser!