De Twee Gebroeders

Die De Twee Gebroeders Mühle ist eine Getreidemühle am Maasdijk in der nordbrabantischen Stadt Wijk en Aalburg. Es handelt sich um eine runde Steinmühle aus dem Jahr 1872. Im Jahr 1880 wurde in einem Nebengebäude eine Dampfmaschine aufgestellt, um auch bei Windstille mahlen zu können. Die Mühle fungierte unter anderem als Rindenmühle für die Lederindustrie.

Im Zweiten Weltkrieg wurde die Mühle durch Kriegsschäden beschädigt. Der Schaden wurde behoben, danach war die Mühle bis etwa 1954 in Betrieb. Anschließend wurde die Mühle an die Genossenschaftsbauernvereinigung Aalburg verkauft, die sie als Lagerraum nutzte.

Die Zuflucht ist altniederländisch; Zur Ausstattung der Mühle gehört 1 Paar Mahlsteine. Heute wird bei De Twee Gebroeders auf freiwilliger Basis Getreide gemahlen. Die Mühle ist seit 1969 im Besitz der Heusden and Altena Mill Foundation und kann nach Vereinbarung besichtigt werden.
(nl.wikipedia.org/wiki/De_Twee_Gebroeders_(Wijk_en_Aalburg))

Außer nach Vereinbarung können Sie die Mühle bei laufendem Betrieb besichtigen. Fast jeden Dienstag und sehr regelmäßig unter der Woche. De Twee serviert nur Bio-Produkte und ist der ständige Lieferant der Bio-Bäckerei Hardeman in Wijk en Aalburg. Für Bäcker interessant, weil aus heimischem Getreide hochwertige Rohstoffe hergestellt werden. Für Technikfreaks interessant, da die Mühle eine Windmaschine mit Innovationen aus dem ersten Viertel des letzten Jahrhunderts ist. Wirklich etwas anderes als die durchschnittliche Freiwilligenmühle.