Bienwaldmühle bei Scheibenhardt

Am Standort an der Lauter östlich von Scheibenhardt existieren seit dem 12. Jahrhundert Wassermühlen. Die heutige Bienwaldmühle, direkt an der französisch-deutschen Grenze, ist eine große, moderne Getreidemühle mit einer durch Wasserkraft angetriebenen 120 kW-Turbine. Die Mühle verarbeitet rund 15 t Getreide täglich. Das imposante Mansardengebäude stammt aus dem 18. Jahrhundert und steht unter Denkmalschutz.
Der Mühlenladen verkauft Mühlenprodukte und Naturkost (Öffnungszeiten Mi, Fr, Sa 9-12 Uhr)

Am Restaurant vorbei gelangt man zur Mühle, einem sehr schönen historischen Bauwerk. Ein Wasserfall durchbricht die Stille. Daneben wurde Anfang der 2000er Jahre ein vertikaler Schlitzfischpass gebaut, der es Fischen ermöglicht, die Lauter hinaufzugehen.

Leider ist der Getreide verkauf nicht mehr aktuell wie auf dem Schild ausgeschrieben.