Geröstete Kastanien

Kastanien, auch Maronen genannt, wachsen auf hohen Bäumen (bis zu 35 Meter hoch) und ihre Früchte sind in stacheligen Schalen versteckt. Maronen waren früher ein Getreideersatz und wurden zunächst von Armen und Menschen aus unteren Gesellschaftsschichten verzehrt. Derzeit sind sie ein beliebtes Herbst- und Winter-Streetfood in Europa, Asien und den Vereinigten Staaten. Sie können sie auch in Restaurants voller Luxus und Prestige mit Michelin-Sternen probieren. Am besten fahren Sie jedoch im November nach Italien, in die Abruzzen, in die Stadt Treglio. Dort wird jedes Jahr das Borgo Rurale organisiert – ein Fest des neuen Weins, der Kastanien und des neuen Olivenöls. Tolle Atmosphäre, Live-Musik und authentische regionale Gerichte.