Covarrubias

Eine sehr interessante Stadt mit perfekt erhaltenem historischem Erbe. Sehr zu empfehlen, um die traditionellen Holzbalkenhäuser zu sehen. Die gesamte Stadt Covarrubias wurde 1965 zum Kulturgut erklärt. Von ihrem Erbe ist der Torreón de Fernán González hervorzuheben, die einzige kastilische Festung aus der Zeit vor dem 11. Jahrhundert, die erhalten ist.

Das malerische Fachwerkstädtchen Covarrubias ist die „Wiege Kastiliens“mit einem mauerumgürteten Ortskern. Der Ortsname ist wohl abgeleitet von den in die rote Erde gegrabenen Lagerhöhlen, den cuevas rojas. Der Ort spielte eine bedeutende Rolle während der Reconquista und war Wohnsitz des ersten Grafen von Kastilien.
Sehenswert ist die dreischiffige Stiftskirche Colegiata. Sie entstand im 10.Jh anstelle eines noch weit älteren Vorgängerbaus und wurde später mehrfach umgestaltet.
Das festungsartige Wohnhaus Torreon de Fernan Gonzalez geht geschichtlich bis ins 10.Jh. zurück.