Les Fins, Wiege der Montbéliarde-Rasse

In der Stadt Fins wurde die Montbéliarde-Rinderrasse geboren, die heute durch die Kreuzung zwischen Franche-Comté- und Schweizer Rassen im 18. und 19. Jahrhundert bekannt ist.
Dabei handelt es sich um eine Mischlingskuh, die wegen ihres Fleisches, aber vor allem auch wegen ihrer Milch gezüchtet wird. Dies ist der Ursprung einiger bekannter Käsesorten wie Comté, Bleu de Gex, Morbier oder Mont d'Or.