Bakkerij (2.16)

Brot aus einem Holzbackofen

In diesem Zaanse-Haus aus dem 17. Jahrhundert befeuert unser Bäcker seinen Ofen auf sehr traditionelle Weise mit Zweigwäldern. Er backt leckeres Brot und Kekse auf altmodische Weise. Seit dem Bau im Jahr 1680 wurde das Haus unzählige Male renoviert und verbessert. Während des Umbaus hier im Museum wurde die Unterseite der Fassade auf die Situation des 18. Jahrhunderts reduziert. Die kunstvolle Spitze der Fassade stammt aus der Zeit um 1835. Die Schmiede wurde hier nur im Museum hinzugefügt. Die Lüftungsklappen in der Seitenfassade der Schmiede erinnern noch an die Funktion der Schmiede. Die Außenwände des Ladens und der Schmiede sind mit einem sogenannten "Stufengewicht" in der Region Zaan ausgestattet: Bretter, die festgenagelt wurden, damit der Regen nicht dazwischen eindringen kann.

Hier in den Jahren 1972 und 1974 platziert.

(openluchtmuseum.nl/)