Quarksteine auf 1320 m Höhe

Twarożnik (deutsch Quarksteine, tschechisch Tvarožník) ist der polnische Namen einer Felsformation aus Granit im westlichen Teil des Schlesischen Kamms des Riesengebirges in Polen und Tschechien. Er liegt genau auf der tschechisch-polnischen Grenze auf 1320 m Höhe.
Die Quarksteine bestehen aus einem Haufen riesiger Granitblöcke. Auf dem größten lagert ein einzelner, flacher Stein, ein sogenannter Wackelstein, der sich als abschließendes Ergebnis der Wollsackverwitterung herausgebildet hat. Die Form der stark abgerundeten Felsbrocken erinnert an die einfache, traditionelle Käseherstellung. Dazu muss zunächst Quark gemacht werden. Der Käsebruch wird in ein Tuch gefüllt, dessen Ecken werden zusammengelegt und in dieser kissenartigen Gestalt zum Abtropfen aufgehängt. Der Quark bzw. eine Art Hüttenkäse ist fertig, sobald die Masse ausreichend entwässert ist. Besonders die tschechische Bezeichnung enthält Hinweise auf die Herstellung. Das Wort „tvář“ steht für Aussehen, Gestalt und „ručník“ ist das Wort für Handtuch.
Quelle: Wikipedia