Waldschänke

War während eines MTB-Wochenende mit den Jungs unser Quartier - sehr zu empfehlen !

Geschichte des Hauses:
Im Jahre 1850 wurde die Gastwirtschaft zum Falken vom damaligen Brockenwirt Nehse eingerichtet. Er versprach sich von dieser neuen Wirtschaft an der Pfort zum Selketal ein aufblühendes Geschäft.
Dies war für das Gebiet um Burg Falkenstein eine positive Entwicklung, sollte doch die gestiegene Wanderlust der Bevölkerung für die erste Blüte der Gastwirtschaft sorgen.
Daneben klapperte auch noch die Papiermühle. Diese soll eine Gründung des regsamen Grafen Ludwig I.v.d. Asseburg gewesen sein, offenbar schon an einer jahrhunderte alten Mühlenstätte. Ein Hühnerhof unterm Falken wird in einem asseburgischen Erbbuch 1586 erwähnt, zusammen mit einer neuen Mühle.
Es ist zu vermuten, daß der "Hühnerhof" der heutige Falken ist, die neue Mühle mit Talmühle.
Ein Bewirtungsschlager des Gasthofs waren der Königskuchen, die Appetitsbrote und die Krammetsvogelpastete.Quelle: ritteressen-burg-falkenstein.de

Gasthof Falken