Brauereigasthof Blank – lokale Köstlichkeiten & Forellen

Der Brauereigasthof Blank ist ein einzigartiges und sehr empfehlenswertes Ausflugsziel. Wo sonst kriegt man fangfrische Forellen, selbst gebrautes Bier, Bärlauchschnaps und eine Führung in der eigenen Tropfsteinhöhle? Richtig, das gibt’s nur bei Blank's in Zwiefaltendorf am Rande der Schwäbischen Alb. Einfach rechtzeitig vor dem Essen nach der Führung fragen und nicht sonntags oder montags vorbeikommen, da ist nämlich Ruhetag. Weitere nützliche Informationen zum Gasthof, zur Brauerei und zur Tropfsteinhöhle findest du hier: brauerei-blank.de/index.html.

BLANK's Brauerei, Brennerei / TROPFSTEINHÖHLE
Unsere Höhle ist mit ca 18-20 m natürlich nicht groß aber sie hat was und wenn Sie mal bei uns sind, fragen Sie einfach nach einer Führung. Wir machen diese immer zur vollen Stunde, jedoch nur, wenn es der Betrieb im Gasthof zulässt, da es uns in erster Linie wichtig ist, dass jeder was zum Trinken und zum Essen hat.
Text / Quelle: BLANK's Brauerei, Brennerei / TROPFSTEINHÖHLE
brauerei-blank.de/index.html

BLANK's Brauerei, Brennerei
SEIT 1878 - BIERSPEZIALITÄTEN AUS DER HAUSEIGENEN BRAUEREI
Zur Zeit stellen wir ca. 1000 hl Bier im Jahr her, welches in einzigartigen Felsenkellern in 10 m Tiefe bei uns reift. Ich muss aber gleich dazu sagen, dass ich nicht der Erfinder unserer guten Biere bin. Ich bin zwar für die Herstellung verantwortlich, aber das Rezept stammt von meinem Vater. Ich hatte es sehr leicht und musste nur alt Bewährtes weiterführen. Die Aufgabe, die ich mir gestellt habe liegt in der ständigen Qualitätsverbesserung und -Sicherung.
Text / Quelle: BLANK's Brauerei, Brennerei / TROPFSTEINHÖHLE
brauerei-blank.de/index.html