Hof Quellen

Einer "Der" Bio-Höfe des Landkreises."Im Sommer 2005 haben Matthias Keßler und Corinna Dahl den Hof Quellen gepachtet.Nach Landwirtschaftsstudium und dem Erfahrungen sammeln auf verschiedenen Biobetrieben, wollten sie sich mit einem gepachteten Landwirtschaftsbetrieb und einer Direktvermarktung selbstständig machen.Die Landwirtschaft mit Grünland, Ackerflächen und Tieren haben sie auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt und sind seit 2008 anerkannter Biobetrieb. Vermarktet werden Fleisch und Wurst von von eigenen Tieren, anderen regionalen Biobetrieben, sowie Brotgetreide für eine Hamburger Biobäckerei.Die Vermarktung und Verarbeitung ist seit Frühjahr 2010 biozertifiziert, so dass Sie alle hofeigenen Produkte als Bioprodukte auf Wochenmärkten und in verschiedenen Hofläden erwerben können."Quelle: biohof-quellen.de"Früher" gab es auch noch ein Hof-Café, das wurde aber zu meinem Leidwesen wieder eingestellt.