Braulio Tour

Braulio ist der Kult-Likör aus Bormio. Sein Rezept ist ein streng gehütetes Geheimnis. Trotzdem gewährt man Besuchern einen Einblick in die Produktion. Teile der Kellergewölbe befinden sich direkt unter der Fußgängerzone von Bormio. Unsere Führung wurde vom Chef selber durchgeführt. Der ist angeblich einer von drei Personen, die das Rezept des Braulio kennen. Die Produktion selbst ist eine spannende Mischung aus Tradition und Hightech, durchaus beeindruckend, was man da zu sehen bekommt. Jedenfalls eine sehr unterhaltsame Art, einen Ruhetag mit Leben zu füllen. ;)

Die Besichtigung findet von Juni bis September an jedem Mittwoch und Samstag um 17 Uhr statt und ist kostenlos. Die Dauer beträgt rund 45 Minuten. Du solltest dich jedoch vorab anmelden. Infos dazu gibt es hier: bormio.eu/en/2018/04/braulio-bitter