Ob mild oder würzig, weich oder hart, jung oder lange gereift – Käse macht das Leben besser. Was gibt es Herrlicheres auf einer Wanderung als ein leckeres Käsebrot oder dampfende Kässpätzle zur Stärkung? Der Bregenzerwald mit seinen grünen Bergen, tiefen Wäldern und idyllischen Alpwiesen ist die perfekte Region, um hochqualitative Milch zu produzieren. Die Käseherstellung hat hier, im Norden Vorarlbergs, eine lange Tradition. Neben erstklassiger Architektur ist ausgezeichneter Bergkäse das zweite Steckenpferd des Bregenzerwaldes.

Oft vereinen sich diese beiden Disziplinen im Bregenzerwald auch: Immer wieder triffst du auf dem Käseweg, und auch abseits, auf geradlinige Holzarchitektur, die ein Gasthaus, eine Sennerei oder einen Hofladen beherbergt. Die drei Etappen des Käseweges Bregenzerwald formen eine genussvolle und aussichtsreiche Weitwanderung, die zu zahlreichen Alpen und Sennereien führt. Die insgesamt 50 Kilometer lange Strecke verläuft von der sanften Voralpenlandschaft bei Sulzberg über die Vorsäßsiedlung Schönenbach nach Au. Dabei bist du oft auf abgelegenen Wegen unterwegs, auf denen du vor allem Kühe sowie Ziegen, aber nur wenige Menschen triffst.

Neben dem Genuss von Käse, der dir in zahlreichen Varianten und bester Qualität in jeder Ecke Vorarlbergs angeboten wird, kommt auch der Landschaftsgenuss auf dieser Mehrtagestour nicht zu kurz. Je weiter in den Süden du wanderst, desto bergiger wird es. Die Ausblicke reichen von sanften Hügeln und ruhigen Tälern bis hin zu mächtigen Gipfel, die mehr als 2.000 Meter in den Himmel ragen.

Für die Begehung des Käseweges ist nur gute Ausdauer notwendig. Die Wege sind durchgehend einfach zu begehen und die Nächte verbringst du in Unterkünften in Hittisau und Schetteregg. Den Ausgangsort Sulzberg erreichst du mit dem Bus – vom Bahnhof Bregenz aus geht es mit einem Umstieg in Fahl oder Doren nach Sulzberg (vmobil.at/). Einfacher ist die Anreise vom Bahnhof Oberstaufen (Bayern) mit der direkten Buslinie 18 (rba-bus.de/). Am Zielort Au befindet sich ebenfalls eine Bushaltestelle des Vogtländischen Verkehrsverbundes (VVV).

Lass es dir schmecken, auf dem Käseweg durch den Bregenzerwald!