"Konditorei Zieger" mit Kult-Gebäck "Meißner Fummel"

Im schönen Meißen finden Sie die Konditorei Zieger. Im Schatten der Albrechtsburg haben Sie hier Gelegenheit, bei Kaffee und Kuchen oder einem Glas Meißner Wein zu entspannen.
Hier in der "Konditorei Zieger" wird auch heute noch eine berühmter Spezialität gebacken, "der Meißner Fummel". Laut den Überlieferungen ließ August der Starke schon die hauchdünnen Fummel anfertigen lassen. Denn zwischen Dresden und Meißen verkehrten regelmäßig sächsische Kuriere, die das Meißner Porzellan transportierten und es zu oft zerbrachen, da sie dem Meißner Wein sehr zugetan waren. Daraufhin befahl der Kurfürst der Bäckerzunft zu Meißen, ein leicht zerbrechliches Gebäck herzustellen. Fortan mussten sie die Fummel auf ihrem Weg bei sich tragen und bei Ankunft unversehrt vorzeigen.

Ein Gebäck, das es ins sich hat. Geschmacklick zwar kein Erlebnis. Mit dem sehr zerbrechlichem Gebilde ist aber (angeblich) die Geschichte der Postreiter verbunden, die ihren Job nur dann richtig gemacht haben konnten, wenn die Fummel nicht zerbrochen war. Das stelle man sich mal bei heutigen Paketlieferanten vor ;-D

Das Angebot an Gebäck und Torten ist groß und schmeckt zudem noch sehr gut.
Die Bedienung ist sehr nett, das Café weißt etwas rustikalen Charme auf :)