Wassermühle Stenten

Den archivarischen Quellen zufolge bestanden seit 1696 Pläne zur Errichtung einer Wassermühle am Oberlauf der Sorge, die hier unter dem Namen Stente den einzigen Abfluss des Bistensees bildet und ausreichend Wasser für einen ganzjährigen Mühlenbetrieb führte. Die Anweisung zum Bau erfolgte 1697, die Durchführung wurde dem Müller Jürgen Böhl übertragen. Bauaufsicht führte der Müller Jürgen Boehl der auch erster Pächter wurde. Mühle und Wohnhaus sollten in sparsamer Bauweise unter einem Dach errichtet werden, Stall und Backhaus nicht weit davon. Die Mühle erhielt zwei Wasserräder mit je einem Mahlgang.
1700 war die Anlage fertiggestellt und Stenten wurde zwangspflichtige königlich dänische Mühle. 1738 wurde die Konzession auf die Herstellung von Grütze und Graupen erweitert. Um 1796 wird das Hauptgebäude der Mühle erstmals erweitert worden sein, um 1824 ein weiteres Mal. Der Durchgangsverkehr an der alten Straßenverbindung von Rendsburg nach Schleswig ermöglichte die Einrichtung einer ausgedehnten Gastwirtschaft, die wegen der anmutigen Lage auch von vielen Ausflüglern besucht wurde. Ein weiterer Erwerbszweig auf Stenten-Mühle war eine intensiv betriebene Fischzucht. 1854 Verkauf der Mühle an die Erbpächterin Catharina Bahr. Der Verkauf der Mühle musste rückgängig gemacht werden da zu dieser Zeit der Mühlenzwang aufgehoben wurde. Neuer Pächter wurde Etatsrat Carstens. Von 1860 – 1896 wurde durch Kauf August Weinholdt neuer Eigentümer.

Sehenswerte alte Wassermühle.
Das Haupthaus des Mühlenensembles mit dem Mühlenrad, das unter Denkmalschutz steht,wurde vermutlich in drei Bauabschnitten, im 14., 17. und 19. Jahrhundert errichtet.
Sie befindet sich in Privatbesitz.ostseebad-eckernfoerde.de/fuer-erwachsene-details/10389/Wassermuehle-Stenten

Sehr schöne alte Mühle, ein kurzer Halt lohnt sich !