Das Rauchhaus

Das Rauchhaus wird heute für Veranstaltungen genutzt.Es wurde 1736 als Zweiständerhaus un Hanstedt I errichtet. Abgerissen wurde es im Jahr 1971 und im Jahr 1986 von der Förderinitiative (siehe Bilder) wiedererichtet. Dafür waren 9.129 freiwillige Arbeitsstunden nötig.Das Rauchhaus ist oder besser gesagt war früher eine Bauernhausform, in der Wohnbereich und Stallungen unter einem Dach vereint waren. Diese Häuser hatten früher keinen Schornstein. Der Rauch des offenen Feuers erfüllte stets das Gebäudeinnere. Der Abzug des Rauches war durch das Dielentor, die Eulenlöcher im Giebel sowie undichten Stellen im Reetdach möglich. Durch den Rauch wurde das Gebälk konserviert und ebenso, wie das auf dem Dachboden gelagerte Getreide, schädlingsfrei gehalten. Auch Lebensmittel wie z. B. Schinken oder Wurst wurden so lange haltbar gemacht und aromatisch geräuchert.Rund um das hierstehende Rauchhaus ist ein schöner Platz mit vielen Verweilmöglichkeiten und interessanten Infotafeln.

Betrieben wird das Haus in Oldenstadt mit großem Engagement von der Förderinitiative Rauchhaus. Auch der Angelsportverein „Stip in“ kümmert sich um das Gebäude. Das Rauchhaus wird auch für private Feiern vermietet.