Das Backhaus Tengern

Backhaus des Heimatvereins Tengern-HuchzenFrüher waren an allen größeren Höfen auch Backhäuser (sogenannte Backs) vorhanden. Kleinere Gehöfte und Kuhbauernstellen hatten zu mehreren ein gemeinsames Backhaus. Aber schon seit 50 Jahren wurde auf diese zeitraubende Art in Tengern nicht mehr gebacken. Es wurde Mehl zum Bäcker gebracht, so dass nur der Backlohn anfiel.Im Jahr 1999 hat der Heimatverein Tengern Huchzen nach 3-jähriger ehrenamtlicher Bauzeit das Backhaus an der Schulstraße eingeweiht. Im Dach befindet sich ein großer Versammlungsraum und im Erdgeschoss, das Herzstück, der Backofen. Schaut man durch den Ofenmund in den Backofen, so sieht man einen kuppelförmigen Raum, der nach oben durch ein Klinkergewölbe abgegrenzt ist.

Dies ist eine sehr gepflegte Anlage.