Le Gros-Plané

In wunderbarer Umgebung und mit herrlicher Aussicht auf die malerische Landschaft, genießt du auf der Alphütte Gros-Plané leckere Freiburger Spezialitäten wie Schinken, überbackene Käseschnitten oder Käsefondue. Geöffnet hat die Hütte von Juni bis September.

EINE DER ÄLTESTEN ALPENLAUBEN IM KANTON FREIBURG
La Buvette du Gros-Plané besteht aus einem zu Beginn des 19. Jahrhunderts erbauten Chalet und ist damit eine der ältesten Alphütten im Kanton Freiburg.

1921 abgebrannt, wurde das Chalet ein Jahr später, 1922, komplett neu aufgebaut.

Seit 43 Jahren führen Frau Progin und ihr Mann das von den Urgroßeltern von Herrn Progin geerbte Imbiss.

Tatsächlich kommen seit mehr als 4 Generationen Besucher, um die Spezialitäten der Region Gruyère zu probieren, die von der Familie Progin auf handwerkliche Weise zubereitet werden.

Mit ihrem eigenen Vieh produzieren sie ihre eigene Milch und stellen verschiedene traditionelle hausgemachte Käsesorten wie Sérac, Gruyère d'alpage und Vacherin her. Darüber hinaus bieten sie auch Gerichte auf der Grundlage von vor Ort zubereiteten Schinken an.

Schließlich verfügt die Bar über einen Spielbereich für Kinder mit Rutsche und Schaukel.

buvette-gros-plane.ch