Cannstatter Zuckerle

Ein wunderschöner Weg durch die Weinberge und fantastischem Blick.

Standort und Geschichte: Das Weinanbaugebiet Cannstatter Zuckerle ist bekannt für die terrassierten Steillagenweinberge. Steillagenweinbau bezeichnet die Bewirtschaftung von Weinbergen in extremer Hanglage, das heißt mehr als 20% Gefälle. In diesen Hängen werden die Weinreben in Terrassen angebaut, die aus Trockenmauern aus Sandstein gebaut sind. In den terrassierten Weinbergen müssen fast alle Arbeiten per Handarbeit durchgeführt werden, da eine Befahrung mit Traktoren nicht möglich ist.
Hinter dem Kraftwerk in Stuttgart-Münster rücken die Weinberge nah an das Neckarufer heran, das Flusstal wird enger. Ob schon die Römer in den Hanglagen am Neckar und dem dort herrschenden Klima die besten Voraussetzungen für den Anbau von Reben sahen, ist umstritten. Doch nachweislich bewirtschafteten bereits im Mittelalter Mönche des Klosters Lorch die Hänge (vom lateinischen »monasterium« leitet sich vermutlich der Name Münster her – schon 1193 wird der Ort als Besitz des Klosters Lorch genannt). Hier in der Steillage sind die typischen Weinberghäuschen noch erhalten, wie auch die mühsam errichteten Trockenmauern und Stäffele, eine bemerkenswerte Kulturleistung, die nach wie vor nicht genügend anerkannt wird.
Die Weinberge befinden sich hauptsächlich entlang des Neckars zwischen Stuttgart-Mühlhausen und Bad Cannstatt im Gebiet Canstatter Zuckerle.
Die Süd-West Lage des Canstatter Zuckerle Gebiets am Neckar ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung und dank des nährstoffreichen Muschelkalkbodens zeichnet sich die Lage als eine der besten in Württemberg aus.
Die Trockenmauern dienen zusätzlich zur Wärmespeicherung, sodass die Reben vor Frost geschützt sind. Diese verschiedenen Einflüsse sorgen für ein mediterranes Mikroklima in der Lage Canstatter Zuckerle.
Quelle: Wikipedia

Guter Wein aus feinster Lage. Und sehr schön für Spaziergänge