Alte Feuerwache - Cafe Tortenhus
Alte Feuerwache - Cafe Tortenhus
Wander-Highlight
Ort: Waren (Müritz), Mecklenburgische Seenplatte, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
Die Kreationen im Warener Tortenhus haben den anonymen Feinschmeckern offenbar fein geschmeckt: Sonst hätten die Tester sie und ihre Schöpfer nicht in den „Feinschmecker 2014“ aufgenommen und damit zu Deutschlands Besten gekürt. Damit gilt das Warener Cafè „dat Tortenhus“ als „erste Sahne“.
„450 werden empfohlen. Das klingt erst mal nach viel – wenn man aber bedenkt, dass in jeder Großstadt vielleicht zehn schöne Cafés zu finden sind, wird der Kreis schon enger“, freut sich Betreiber Birko Maluschak und erinnert sich an seinen Jubelschrei, als er die Bestätigung der Gastro-Zeitschrift aus seinem elektronischen Postfach holte.
Was diese Auszeichnung noch einmal zusätzlich adelt, ist die Tatsache, dass das Tortenhaus ein Senkrechtstarter ist: Erst im Oktober hat das frisch gebackene Lokal seine Türen in der ehemaligen Feuerwache am Alten Markt und damit an einem der ruhigsten, schönsten Plätze in der Innenstadt geöffnet. Trotzdem – kein Grund sich zurückzulehnen, empfindet Maluschak das Lob zugleich als Ansporn.
nordkurier.de/mueritz/warener-tortenhus-gehoert-zu-deutschlands-spitze-275955003.html
12. Mai 2022
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