Käsemarkt

Wenn schon Tourist, dann richtig

Wer Edam besucht, kommt am Käse nicht vorbei: Edamer!
Ein junger Edamer besitzt eine cremige Textur und milde Untertöne. Während seiner Reifezeit nimmt sein Aroma allerdings an Intensität zu. Die Basis seines Aromas bildet eine milde Kombination aus cremigen und nussigen Noten mit einem Hauch Salzigkeit. Junger Edamer besitzt eine elastische Textur, die im Alter trockener und mürber wird. Ältere Sorten blühen besonders mit knackigen 🍏🍎 oder 🍐auf.
(Quelle: castellocheese.com)

An manchen Tagen auch Wochenmarkt.