Die Mittelalp im Kleinwalsertal

Wer die Mittelalp sowieso besuchen möchte sollte unbedingt im Walserhaus die Käse Tour buchen. Auf dem Weg zur Alp vermittelt die nette Bergführerin deren Namen ich leider nicht mehr weiß bereits wertvolle Tipps und Wander Highlights.
Auf der Alp selber der Senn ist von Sympathie kaum zu übertreffen. Er erklärt auf unvergleichliche Weise die Herstellung von Käse.

Absolutes must do

Die Mittelalpe liegt auf dem Höhenweg zwischen der Söllereckbahn und Riezlern. Die Mittelalpe wird von der Familie Hilbrand geführt. Der Hüttenwirt Gerhard ist ausgebildeter Senn und bürgt für hervorragenden Bergkäse. Jeden Mittwoch gibt es geführte Touren auf die Mittelalpe. Das ist interessant und spannend, da Gerhard zeigt, wie man echten Bergkäse macht und in die Almwirtschaft einführt. Die Mittelalpe ist eine von 9 Sennalpen im Kleinwalsertal.
Quelle: ifenplateau.com/alpsennerei-mittelalpe-riezlern--Oj100051

Die Mittelalpe ist eine wunderschön gelegene und urige Einkehrmöglichkeit mit toller Aussicht!