Die Mittelalp im Kleinwalsertal

Die Mittelalp im Kleinwalsertal ist mehr als nur eine Hütte in Höhenlage, sie bietet dir ein unverfälschtes Bergerlebnis: Wenn du magst, darfst du nämlich dem Hüttenwart und Senner Gerhard Hilbrand beim Käsen über die Schultern schauen.

Die eigenen Produkte aus der Sennerei, Alp- und Landwirtschaft werden direkt in der Mitellalp Berghütte weiterverarbeitet. Daraus entstehen schmackhafte Suppen, herzhafte warme und kalte Speisen und vor allem zünftige Brotzeiten. Der ganze Stolz des Senners ist und bleibt natürlich der handgemachte Bergkäse.

Echte Alpmilch, Bier, Wein, ofenfrischer Kuchen oder Strudel mit heissem Kaffee – dich erwarten hier oben himmlische Genüsse. Da lohnt sich die rund dreistündige Wanderung von Riezlern bis zur Hütte gleich doppelt. Auf der Terrasse wird der kulinarische Höhepunkt dann mit passendem Panorama gekrönt.

Wanderungen im Kleinwalsertal findest du unter:
to.austria.info/wandernkleinwalsertal

Sehr schöne Hütte zum verweilen

Wer die Mittelalp sowieso besuchen möchte sollte unbedingt im Walserhaus die Käse Tour buchen. Auf dem Weg zur Alp vermittelt die nette Bergführerin deren Namen ich leider nicht mehr weiß bereits wertvolle Tipps und Wander Highlights.
Auf der Alp selber der Senn ist von Sympathie kaum zu übertreffen. Er erklärt auf unvergleichliche Weise die Herstellung von Käse.Absolutes must do